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曲酸,99%
CAS号：501-30-4 分子式：C6H6O4
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| 品牌 | 货号 | 期货/现货 | 规格 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 罗恩 | R005375-25g | 现货 | 25g | 37.6 折扣中 |
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| 罗恩 | R005375-100g | 现货 | 100g | 94 |
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| 罗恩 | R005375-500g | 现货 | 500g | 198 |
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详情介绍
曲酸
曲酸
kojic acid
化合物简介
麴酸（C6H6O4；学名5-羟基-2-(羟甲基)-4-吡喃酮），亦作曲酸或鞠酸，是一种化学螯剂，有多种真菌会分泌，特别是米麹菌(Aspergillus oryzae)。 麹酸是一种在制造清酒及日本米酒时，大米在发酵过程中所产生的副产品。
基本信息
CAS：501-30-4
中文别名：5-羟基-2-羟甲基-4H-吡喃-4-酮;5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮;5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮;麴酸;5-羥-2-羥甲基哌哢;2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone;曲菌酸;5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮;
英文别名：5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)pyran-4-one;2-(hydroxymethyl)-5-hydroxy-4H-pyran-4-one;UNII-6K23F1TT52;5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone;5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4-pyrone;4H-Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-;5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one;4H-PYRAN-4-ONE,5-HYDROXY-2-(HYDROXYMETHYL);5-hydroxy-2-(hydroxmetyl)-4H-pyran-4-one;3-hydroxy-6-hydroxymethyl-4H-pyran-4-one;
分子式：C6H6O4
分子量：142.109
精确质量：142.027
Psa：70.67
Logp：-0.1623
中文别名：5-羟基-2-羟甲基-4H-吡喃-4-酮;5-羟基-2-羟甲基-吡喃-4-酮;5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮;麴酸;5-羥-2-羥甲基哌哢;2-Hydroxymethyl-5-hydroxy-γ-pyrone;曲菌酸;5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮;
英文别名：5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)pyran-4-one;2-(hydroxymethyl)-5-hydroxy-4H-pyran-4-one;UNII-6K23F1TT52;5-Hydroxy-2-hydroxymethyl-4H-4-pyranone;5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4-pyrone;4H-Pyran-4-one, 5-hydroxy-2-(hydroxymethyl)-;5-Hydroxy-2-(hydroxymethyl)-4H-pyran-4-one;4H-PYRAN-4-ONE,5-HYDROXY-2-(HYDROXYMETHYL);5-hydroxy-2-(hydroxmetyl)-4H-pyran-4-one;3-hydroxy-6-hydroxymethyl-4H-pyran-4-one;
分子式：C6H6O4
分子量：142.109
精确质量：142.027
Psa：70.67
Logp：-0.1623
编号系统
UNII：6K23F1TT52
物化性质
外观与性状：黄褐色粉末
密度：1.542 g/cm3
沸点：401.7ºC at 760 mmHg
熔点：152-155°C(lit.)
闪点：179.9ºC
水溶解性：SOLUBLE
稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.
密度：1.542 g/cm3
沸点：401.7ºC at 760 mmHg
熔点：152-155°C(lit.)
闪点：179.9ºC
水溶解性：SOLUBLE
稳定性：Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents.
储存条件：Store in a cool, dry place. Store in a tightly closed container.
安全信息
RTECS号：UQ0875000
安全说明：S22-S24/25
WGK Germany：3
危险类别码：R40
海关编码：29329995
危险品标志：Xn
安全说明：S22-S24/25
WGK Germany：3
危险类别码：R40
海关编码：29329995
危险品标志：Xn
生产方法及用途
生产方法
工业上常用淀粉或糖蜜为原料进行发酵、精制而得。能生产曲酸的微生物是曲霉属(包括米曲霉、黄曲霉、白色曲霉、鱼坚曲霉、灰绿曲霉、亮白曲霉等)。
用途
曲酸及其衍生物在化妆品工业中被用作美白剂,还能起到防腐与保湿作用。在食品工业中,曲酸用作食品添加剂,可作为防腐剂、保鲜剂和护色剂等;还可用作制备增香剂麦芽酚和乙基麦牙酚的原料。也可用于生产头孢抗生素的中间体。还可用于生产农药杀虫剂等。
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