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丙酸,99.5%（标准试剂）
CAS号：79-09-4 分子式：C3H6O2
MDL：MFCD00002756
详情介绍
丙酸
丙酸
propionic acid
化合物简介
丙酸(propanoic acid)，又称初油酸，是三个碳的羧酸和短链饱和脂肪酸，化学式为CH3CH2COOH。纯的丙酸是无色、腐蚀性的液体，带有刺激性气味。
基本信息
CAS：79-09-4
中文别名：初油酸;
英文别名：Propionic acid;Propanoic acid;
分子式：C3H6O2
分子量：74.0785
精确质量：74.0368
Psa：37.3
Logp：0.481
中文别名：初油酸;
英文别名：Propionic acid;Propanoic acid;
分子式：C3H6O2
分子量：74.0785
精确质量：74.0368
Psa：37.3
Logp：0.481
编号系统
MDL号：MFCD00002756
物化性质
外观与性状：透明无色液体
密度：0.993g/mLat 25°C(lit.)
沸点：141°C(lit.)
熔点：−24-−23°C(lit.)
闪点：125°F
折射率：n20/D 1.386(lit.)
水溶解性：37 g/100 mL
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Flammable.
储存条件：包装完整、轻装轻卸,库房通风、远离明火、高温、与氧化剂、碱分开存放
蒸汽密度：2.55 (vs air)
蒸汽压：2.4 mm Hg ( 20 °C)
密度：0.993g/mLat 25°C(lit.)
沸点：141°C(lit.)
熔点：−24-−23°C(lit.)
闪点：125°F
折射率：n20/D 1.386(lit.)
水溶解性：37 g/100 mL
稳定性：Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Flammable.
储存条件：包装完整、轻装轻卸,库房通风、远离明火、高温、与氧化剂、碱分开存放
蒸汽密度：2.55 (vs air)
蒸汽压：2.4 mm Hg ( 20 °C)
安全信息
RTECS号：UE5950000
安全说明：S26-S36-S45-S23
危险类别码：R34
WGK Germany：1
海关编码：2915501000
危险品运输编码：UN 3463 8/PG 2
危险类别：8
包装等级：II
危险品标志：C
危险性描述：H226; H314; H335
信号词：Danger
危险标志：GHS02, GHS05, GHS07
危险性防范说明：P210; P280; P303 + P361 + P353; P304 + P340 + P310; P305 + P351 + P338; P403 + P235
安全说明：S26-S36-S45-S23
危险类别码：R34
WGK Germany：1
海关编码：2915501000
危险品运输编码：UN 3463 8/PG 2
危险类别：8
包装等级：II
危险品标志：C
危险性描述：H226; H314; H335
信号词：Danger
危险标志：GHS02, GHS05, GHS07
危险性防范说明：P210; P280; P303 + P361 + P353; P304 + P340 + P310; P305 + P351 + P338; P403 + P235
生产方法及用途
生产方法
微生物如Propionibacterium acidipropionici、Pshermanii可以利用多种可发酵糖来生产丙酸。工业上可先将多种生物质用酸或酶水解成葡萄糖或木糖等单糖,然后引入反应器进行发酵。发酵完成后加入石灰乳,沉淀,过滤后加入硫酸钠进行复分解反应,再经过滤和浓缩,加入硫酸转化后再进行分馏而得。发酵反应器可以采用固定化原生质体塔式反应器,细胞通过如下形式固定:用浸入法使预先灭菌的填充环表面覆盖一层经过灭菌的含20%明胶和1.5%虫胶的溶液,干后用2.5%的戊二醛水溶液喷淋,使填充环表面的高分子发生交联,以增加强度。再用无菌水冲洗,然后以乙二醇灭菌,排放乙二醇后用灭菌氮气吹干净。此后向充满此填充环的反应器中加入丙酸菌培养液,使其在填充环表面形成一层固定细胞膜,然后即可连续加料进行发酵。 精制方法:用无水硫酸钠干燥后蒸馏,收集139~141℃馏分。馏出物加少量固体高锰酸钾再蒸馏。也可以将其转变为乙酯后分馏。再将丙酸乙酯水解的方法精制。
微生物如Propionibacterium acidipropionici、Pshermanii可以利用多种可发酵糖来生产丙酸。工业上可先将多种生物质用酸或酶水解成葡萄糖或木糖等单糖,然后引入反应器进行发酵。发酵完成后加入石灰乳,沉淀,过滤后加入硫酸钠进行复分解反应,再经过滤和浓缩,加入硫酸转化后再进行分馏而得。发酵反应器可以采用固定化原生质体塔式反应器,细胞通过如下形式固定:用浸入法使预先灭菌的填充环表面覆盖一层经过灭菌的含20%明胶和1.5%虫胶的溶液,干后用2.5%的戊二醛水溶液喷淋,使填充环表面的高分子发生交联,以增加强度。再用无菌水冲洗,然后以乙二醇灭菌,排放乙二醇后用灭菌氮气吹干净。此后向充满此填充环的反应器中加入丙酸菌培养液,使其在填充环表面形成一层固定细胞膜,然后即可连续加料进行发酵。 精制方法:用无水硫酸钠干燥后蒸馏,收集139~141℃馏分。馏出物加少量固体高锰酸钾再蒸馏。也可以将其转变为乙酯后分馏。再将丙酸乙酯水解的方法精制。
用途
主要用作食品防腐剂和防霉剂。还可用作啤酒等中黏性物质抑制剂。用作硝酸纤维素溶剂和增塑剂。也用于镀镍溶液的配制,食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。
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