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戊酸乙酯,98%
CAS号：539-82-2 分子式：C7H14O2
MDL：MFCD00009479
详情介绍
化合物简介
Ethyl pentanoate, also commonly known as ethyl valerate, is an organic compound used in flavors. It is an ester with the molecular formula C7H14O2. This colorless liquid is poorly soluble in water but miscible with organic solvents.
基本信息
CAS：539-82-2
中文别名：缬草酸乙酯;戊酸乙基酯;
英文别名：Pentanoic acid, ethyl ester;Valeric Acid Ethyl Ester;ethyl pentanoate;Ethyl pentanoate;
分子式：C7H14O2
分子量：130.185
精确质量：130.099
Psa：26.3
中文别名：缬草酸乙酯;戊酸乙基酯;
英文别名：Pentanoic acid, ethyl ester;Valeric Acid Ethyl Ester;ethyl pentanoate;Ethyl pentanoate;
分子式：C7H14O2
分子量：130.185
精确质量：130.099
Psa：26.3
Logp：1.7397
生产方法
1.由戊酸钠与乙醇在硫酸或氯化氢存在下共热酯化、蒸馏而得。 1.GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于草莓、苹果、菠萝蜜等香精中。也用作溶剂、色谱分析试剂、有机合成中间体。
用途
1.GB 2760--1996规定为允许使用的食品用香料。用于草莓、苹果、菠萝蜜等香精中。也用作溶剂、色谱分析试剂、有机合成中间体。
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