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磷酸氢二钠(无水)
CAS号：7558-79-4 分子式：HNa2O4P
MDL：22ADO53M6F
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详情介绍
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基本信息
CAS：7558-79-4
中文别名：十二水磷酸氢二钠;磷酸二钠(无水);
英文别名：Disodium hydrogenorthophosphate;disodium,hydrogen phosphate;
分子式：HNa2O4P
分子量：141.959
精确质量：141.941
Psa：93.23
Logp：-0.0522
生产方法及用途
生产方法
1.喷雾干燥法 食品中用作烘制品，防止氧化变色，奶制品乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起合，乳化缓冲作用。
用途
食品中用作烘制品，防止氧化变色，奶制品乳化剂，防止蛋白凝固，固体饮料起合，乳化缓冲作用。
13761527386
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