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亚硝酸钠
CAS号：76 32-00-0 分子式：NaNO₂
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详情介绍
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产品信息
亚硝酸钠（NaNO₂），是亚硝酸根离子与钠离子化和生成的无机盐。亚硝酸钠易潮解，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH约为9，微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味，又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以上则分解，生成氧气、氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。由于其具有咸味且价钱便宜，常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品，因为亚硝酸钠有毒，含有工业盐的食品对人体危害很大，有致癌性。
中文名：亚硝酸钠
英文名：Sodium nitrite
别 称：亚钠;亚硝酸钠(食品级)
化学式：NaNO₂
分子量：68.995
CAS号：76 32-00-0
熔 点：熔点 270°C
水溶性：溶解度 82 g/100 ml (20 °C)
密 度：密度 2.2 g/cm3 (固)
外 观：白色或微带淡黄色斜方晶系结晶或粉末
存储方式：密封阴凉干燥保存
摩尔质量：69.00 g/mol
13761527386
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沪(金)应总管危经许[2024]201219
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