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柠檬酸
CAS号：77-92-9 分子式：C6H8O7
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详情介绍
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产品信息
是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
中文名：柠檬酸
英文名:Citric Acid
别 称:枸橼酸(jǔyuánsuān）
化学式:C6H8O7
分子量:192.13
CAS号:77-92-9
EINECS登录号:201-069-1
熔 点:153
沸 点:175℃分解
水溶性:溶于水
密 度:1.6650
外 观:白色结晶粉末
闪 点:100
化学名称:3-羟基-1,3,5-戊三酸
性 状:无臭
引燃温度:1010（粉末）
爆炸上限:8.0（65℃）
13761527386
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沪(金)应总管危经许[2024]201219
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