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木糖醇,99%
CAS号：87-99-0 分子式：C5H12O5
MDL：MFCD00064292
产品规格
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| 品牌 | 货号 | 期货/现货 | 规格 | 价格 | 数量 |
|---|---|---|---|---|---|
| 罗恩 | R017722-25g | 现货 | 25g | 29 折扣中 |
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| 罗恩 | R017722-100g | 现货 | 100g | 64 |
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| 罗恩 | R017722-500g | 现货 | 500g | 184 |
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详情介绍
化合物简介
木糖醇（Xylitol），即戊五醇，为糖醇的一种，是一种可以作为蔗糖替代物的五碳糖醇，是木糖代谢的产物，木糖广泛存在于各种植物中，可从白桦、覆盆子、玉米等植物中提取，目前主要产自中国。木糖醇主要由木糖的加氢还原得到。 木糖醇对人类来说是可食用的食品添加物，甜度与蔗糖相当，但热量只有蔗糖的60%，可被用来替代蔗糖。但是对狗有毒。
基本信息
CAS：87-99-0
中文别名：1,2,3,4,5-五羟基戊烷;戊五醇;内消旋木糖基戊醇;1,2,3,4,5-五羟基戊醇;五羟基戊烷;
英文别名：kannit;XYLITOL;Xylo-oligosaccharide;1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE;newtol;Klinit;Kylit;Xylitol;Meso-X;XYLITOL, CERTIFIED REFERENCE MATERIAL;eutrit;Xilite;XYLIT;XYLITE;D-XYLITOL;
分子式：C5H12O5
分子量：152.146
精确质量：152.068
Psa：101.15
中文别名：1,2,3,4,5-五羟基戊烷;戊五醇;内消旋木糖基戊醇;1,2,3,4,5-五羟基戊醇;五羟基戊烷;
英文别名：kannit;XYLITOL;Xylo-oligosaccharide;1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE;newtol;Klinit;Kylit;Xylitol;Meso-X;XYLITOL, CERTIFIED REFERENCE MATERIAL;eutrit;Xilite;XYLIT;XYLITE;D-XYLITOL;
分子式：C5H12O5
分子量：152.146
精确质量：152.068
Psa：101.15
Logp：-2.9463
生产方法
1.农产品加工下脚（如玉米芯、棉籽壳、甘蔗渣和稻壳等）中所含多缩戊糖经酸性水解成木糖，精制后，再在催化剂钠汞齐存在下加氢制得粗木糖醇，再经浓缩、结晶、分离，得结晶状木糖醇。 用作食品甘味剂。木糖醇是人体糖类代谢的正常中间体，在自然界中也广泛存在，尤其在蔬菜、水果、蘑菇等植物中含量丰富。在人体缺少胰岛素促进的情况下，木糖醇能透过细胞膜被组织吸收利用，并能促进肝糖元合成，改善肝功能，是糖尿病和肝炎并发症病人的理想药物；同时，其在口腔中不被产生龋齿的微生物利用，并能有效改善口腔PH值，防止牙齿被酸蚀，从而起到防龋齿的作用；自20世纪60年代起开始应用于食品生产之后，现已广泛用于食品、医药、轻工等领域。
用途
用作食品甘味剂。木糖醇是人体糖类代谢的正常中间体，在自然界中也广泛存在，尤其在蔬菜、水果、蘑菇等植物中含量丰富。在人体缺少胰岛素促进的情况下，木糖醇能透过细胞膜被组织吸收利用，并能促进肝糖元合成，改善肝功能，是糖尿病和肝炎并发症病人的理想药物；同时，其在口腔中不被产生龋齿的微生物利用，并能有效改善口腔PH值，防止牙齿被酸蚀，从而起到防龋齿的作用；自20世纪60年代起开始应用于食品生产之后，现已广泛用于食品、医药、轻工等领域。
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